बसंत पंचमी, जिसे वसंत पंचमी के नाम से भी जाना जाता है, एक हिंदू त्योहार है जो वसंत के आगमन का जश्न मनाता है और यह ज्ञान, ज्ञान और कला की देवी देवी सरस्वती को समर्पित है। यह शुभ दिन हिंदू महीने माघ के शुक्ल पक्ष के पांचवें दिन पड़ता है, जो आमतौर पर जनवरी के अंत या फरवरी की शुरुआत में पड़ता है। इस साल बसंत पंचमी 14 फरवरी को मनाई जाएगी.
इस दिन, भारत और दुनिया के अन्य हिस्सों में लोग देवी सरस्वती का सम्मान करने और उनका आशीर्वाद लेने के लिए विभिन्न अनुष्ठानों और परंपराओं में भाग लेते हैं। बसंत पंचमी उत्सव का सबसे महत्वपूर्ण पहलू पारंपरिक पीले प्रसाद की तैयारी और वितरण है। इस ब्लॉग में, हम इन प्रसादों के महत्व और इस रंगीन त्योहार से इसके संबंध के बारे में विस्तार से जानेंगे।
केसर चावल
केसर चावल, जिसे ‘केसरी भात’ भी कहा जाता है, बसंत पंचमी पर तैयार किया जाने वाला एक लोकप्रिय व्यंजन है। इस सुगंधित चावल को केसर, घी और विभिन्न सूखे मेवों के साथ पकाया जाता है, जिससे यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक प्रसाद बन जाता है। पीला रंग समृद्धि और उर्वरता का प्रतीक है, जो इसे इस शुभ दिन पर देवी सरस्वती को एक आदर्श प्रसाद बनाता है।
बेसन के लड्डू
बसंत पंचमी पर बनाया जाने वाला एक और लोकप्रिय प्रसाद बेसन का लड्डू है। बेसन, घी, चीनी और मेवों से बनी ये छोटी, गोल गेंदें भक्तों, विशेषकर बच्चों के बीच पसंदीदा हैं। बेसन के लड्डू का पीला रंग खुशी और गर्मी का प्रतीक है, और माना जाता है कि इसे देवी सरस्वती को चढ़ाने से घर में खुशी और आशीर्वाद आता है।
बूंदी के लड्डू
बूंदी के लड्डू, जिसे चने के आटे (बेसन) के घोल से बनाया जाता है, छोटी गोल बूंदों में तला जाता है और फिर चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है, बसंत पंचमी पर पेश किया जाने वाला एक और लोकप्रिय प्रसाद है। इन लड्डुओं का चमकीला पीला रंग वसंत के जीवंत रंगों का प्रतिनिधित्व करता है और इसे देवी सरस्वती के लिए एक शुभ प्रसाद माना जाता है।
पीली खीर
खीर, एक पारंपरिक भारतीय चावल की खीर, बसंत पंचमी पर दिया जाने वाला एक लोकप्रिय प्रसाद भी है। इस दिन खीर केसर से बनाई जाती है, जिससे इसे गहरा पीला रंग और मनमोहक सुगंध मिलती है। यह मिठाई अक्सर प्रार्थना के बाद मिठाई के रूप में परोसी जाती है और माना जाता है कि यह देवी सरस्वती की पसंदीदा है।
Also read: Basant Panchami 2024: जानें क्या करें और क्या न करें