दिल्ली की हलचल भरी सड़कों पर, जहां पाक प्रयोग परंपरा से मिलते हैं, एक स्ट्रीट फूड विक्रेता ने एक अजीबोगरीब फ्यूजन डिश: मोमो ऑमलेट के साथ विवाद पैदा कर दिया है। क्लासिक ऑमलेट के साथ प्रिय मोमोज को मिलाने वाले पाक मिश्रण ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर उत्सुकता और आलोचना दोनों को जन्म दिया है।
अपने जीवंत स्ट्रीट फूड परिदृश्य के लिए मशहूर,
दिल्ली हमेशा से गैस्ट्रोनॉमिक इनोवेशन का केंद्र रही है। हालाँकि, मोमो ऑमलेट की तैयारी को प्रदर्शित करने वाले हालिया वायरल वीडियो ने कई लोगों को अपना सिर खुजलाने पर मजबूर कर दिया है। दिल्ली स्थित एक कंटेंट क्रिएटर द्वारा इंस्टाग्राम पर साझा किए गए वीडियो में स्ट्रीट फूड विक्रेता को इस हाइब्रिड डिश को बनाने की असामान्य प्रक्रिया का प्रदर्शन करते हुए दिखाया गया है।
क्लिप में विक्रेता को दिखाया गया है, जो विभिन्न खाद्य पदार्थों को ऑमलेट में मिलाने के अपने शौक के लिए प्रसिद्ध है,
पहले से तैयार मोमोज को मसालों और सब्जियों की एक श्रृंखला के साथ ऑमलेट मिश्रण में शामिल करने से पहले मक्खन में तलता है। विशेष रूप से, विक्रेता ने खुलासा किया कि 15-18 मसालों वाली यह रेसिपी उनके पिता से विरासत में मिली थी। उन्होंने अपने प्रयोग के पीछे प्रेरक शक्ति के रूप में अपनी बेटी के मोमोज़ के शौक का हवाला देते हुए, सृजन के लिए अपनी प्रेरणा व्यक्त की।
हालाँकि, सोशल मीडिया पर प्रतिक्रिया अनुकूल से कम रही है।
टिप्पणीकारों ने अपना तिरस्कार व्यक्त किया, एक उपयोगकर्ता ने शोक व्यक्त करते हुए कहा, “ऐसा फालतू वीडियो से वायरल हो रहे हैं अंकल। इसलिए और फालतू ऑमलेट रेसिपी बना रहे हैं।” ” एक अन्य शोक संतप्त व्यक्ति ने बस इतना लिखा, “आरआईपी मोमोज।”
आलोचकों ने पसंदीदा व्यंजनों के साथ छेड़छाड़ की आवश्यकता पर सवाल उठाया, एक व्यक्ति ने पूछा, “क्यू कर रहे हैं लोग खाने पर इतना अत्याचार। जरूरी है क्या 2 अलग-अलग चीजों को खाने में मिलाना (लोग भोजन पर इस तरह अत्याचार क्यों कर रहे हैं? क्या यह जरूरी है) खाना खाते समय दो अलग-अलग चीजें एक साथ मिलाएं?)”
प्रतिक्रिया के बीच, विक्रेता की बेटी पर प्रभाव के बारे में चिंता व्यक्त की गई,
एक टिप्पणी में व्यक्त किया गया, “अब बिटिया को मोमोज से नफ़रत हो जाएगी (अब उसकी बेटी मोमोज़ से नफरत करना शुरू कर देगी)।” एक अन्य अकाउंट ने भी इसी तरह की भावनाओं को व्यक्त किया, लोगों से भोजन को उसके मूल रूप में सराहने का आग्रह करते हुए कहा, “अलग-अलग खा लो भाई स्वाद ले कर, ये केला कब बंद करेंगे लोग, खाने पर तरस आता है (लोग ऐसी चीजें बनाना कब बंद करेंगे? यह है) यह देखकर दिल दहल जाता है कि लोग खाने के साथ क्या करते हैं।”
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