एक नया दिन एक स्ट्रीट वेंडर के एक नए वीडियो के साथ आता है जो एक अनोखी डिश बनाने के लिए पूरी तरह से विपरीत सामग्रियों का उपयोग करता है, या मुझे विचित्र कहना चाहिए? इस बार, जयपुर का एक विक्रेता इस प्रवृत्ति में शामिल हो गया और विभिन्न फलों और गोलगप्पे का उपयोग करके नाश्ता बनाया। उनकी रचना फ्रूट गोलगप्पे की एक प्लेट है और मुझे नहीं पता कि इस पर क्या प्रतिक्रिया दूं।
फ्रूट गोलगप्पे बनाने का वीडियो वायरल इंस्टाग्राम पर लेते हुए, हर्षित खंडाल )) जयपुर फूड (@japurhunger_stories) ने विभिन्न प्रकार के फलों से भरे गोलगप्पे की एक प्लेट तैयार करते हुए एक विक्रेता की कुछ क्लिप साझा कीं।
सड़क के बगल में स्थित एक छोटी और अच्छी तरह से सजाई गई भोजन की गाड़ी में, विक्रेता विभिन्न प्रकार के व्यंजन परोसता है। उसने निश्चित रूप से जगह को अच्छी तरह से सजाया है और शेफ कोट और टोपी के साथ शेफ की तरह कपड़े भी पहने हैं। विक्रेता स्वच्छता पर भी ध्यान देता है और फेस मास्क और हाथ के दस्ताने पहनकर भोजन बनाता है।
फ्रूट गोलगप्पे की इस प्लेट को बनाने के लिए वह कई फलों को काटकर प्रक्रिया शुरू करते हैं. वह सेब, ड्रैगनफ्रूट और अनानास को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटता है और सब कुछ एक कटोरे में डाल देता है। इसके बाद, वह एक प्लेट पर 6 गोलगप्पे रखता है और उसमें ताजे कटे हुए मिश्रित फलों की स्टफिंग डालता है। प्लेट को सजाने के लिए वह कुछ प्रकार के स्वाद वाले दही, चटनी, अनार और चुकंदर के टुकड़े भी डालते हैं और ऊपर से कुछ मसाला भी छिड़कते हैं।
सड़कों पर गोलगप्पा, पानी पुरी, फुचका और ऐसे ही अन्य स्ट्रीट फूड का स्वाद लेने के प्रति भारतीयों के अंतहीन प्रेम से इनकार नहीं किया जा सकता है। हालाँकि, सवाल यह है कि क्या वास्तव में अधिकांश लोग इस फल गोलगप्पे को चखने में रुचि रखते हैं? ऐसा लगता है कि उत्तर नहीं है! इंस्टाग्रामर्स ने इस रील पर अपनी प्रतिक्रियाओं के साथ टिप्पणी अनुभाग डाला है और अधिकांश नेटिज़न्स इस विचार को नापसंद करते हैं।
किसी ने कमेंट किया, “भगवान से डरो यार”। एक नेटिज़न ने लिखा, “70 रुपया बर्बाद”। एक अन्य इंस्टाग्रामर ने टिप्पणी की, “फल और पताशी डोनो बेकार करदी”। कोई है जिसने वास्तव में फ्रूट गोलगप्पे आज़माए हैं और उसकी समीक्षा आपको यह निर्णय लेने में मदद कर सकती है कि आप इसे आज़माना चाहते हैं या नहीं। उसने टिप्पणी की, “कल रात इसे आज़माया। बिलकुल भी सही नहीं। मैं इसकी अनुशंसा नहीं करूंगा”।
दिलचस्प बात यह है कि कुछ लोगों को गोलगप्पे में फल भरने का विचार पसंद आता है और वे इसे एक स्वस्थ संयोजन कहते हैं। कुछ लोगों ने इसे आज़माने में भी रुचि व्यक्त की और विक्रेता का पता और इस खाद्य पदार्थ की कीमत पूछी।