भगवान शिव को समर्पित से सावन का महीना हिंदुओं के लिए काफी खास होता है। पूरे महीने भोलेनाथ की पूजा अर्चना की जाती है। लेकिन सोमवार का दिन और भी खास होता है। इस दिन विशेष पूजा अर्चना के साथ भगवान शिव की कृपा और आशीर्वाद पाने के लिए व्रत किया जाता है। उपवास के दौरान सात्विक खाना ही खाया जाता है।
ऐसा माना जाता है की सात्विक खाना तन -मन और आत्मा की शुद्धि में सहायक होता है। व्रत के दौरान एनर्जी लेवल बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर सात्विक खाना सेहत के लिए जरूरी है। हालांकि सावन में बरसात की वजह से लोग तला-भुना और कुछ चटपटा खाने का मन करता है ऐसे में आप क्रेविंग को शांत करने के लिए यहां बताये लो कैलोरी फ़ूड आइटम का सहारा ले सकते हैं।
कैलोरी काउंट कम होने से और न्यूट्रिशन से भरपूर होने के साथ-साथ ऑप्शंस काफी टेस्टी भी है।
मखाना भेल
व्रत में आमतौर परलोग भुने हुए मखाने का सेवन करते हैं। इसे बहुत सारे पोषक तत्व मौजूद है जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है। मखाना को टेस्टी ट्विस्ट देने के लिए आप टेस्टी भेल बना सकते है। कुछ मसाले के अलावा में खाने लायक टमाटर और खीरे जैसी सब्जियों के साथ आप टेस्टीमखाना भेल में तैयार कर सकते हैं।
लौकी पराठा
सिंघाड़े के आटे में कद्दूकस की हुयी लौकी और कुछ मसाले डालकर पानी की मदद से गोद ल। तैयार आटे से पराठा बेलकर सेक ले। इसे खाने के बाद खाने के बाद आपका पेट काफी देर तक भरा हुआ महसूस होगा। इस पराठे में मौजूद विटामिन ,फाइबर और मिनरल्स आपके लिए सेहतमंद हो सकते हैं।
शकरकंद फ्राई
सावन के दौरान बारिश में अगर आपका मन फ्राई खाना खाने का कर रहा है तो व्रत में आप फ्राइज की क्रेविंग को शांत कर सकते हैं । लो कैलोरी फ्राइज बनाने के लिए शकरकंद का प्राइस में सब काट कर गोल्डन और क्रिस्प होने तक और फ्राई कर ले। कुछ मसाले की सीजनिंग के साथ एंजॉय करें।