सौंफ खाना बेहद फायदेमंद होता है। इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। कोई गंभीर बीमारी है तो डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसका सेवन करना चाहिए। गर्मियों में शरीर का तापमान बनाए रखने और लू से बचने के लिए कई चीजें खाई जाती हैं। सौंफ भी एक ऐसी ही चीज है, जिसका सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है।
फायदे
- इसे खाने से पेट की गर्मी शांत रहती है। सौंफ में विटामिन, आयरन, फाइबर, कैल्शियम, जिंक, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह शरीर को हाइड्रेडेट रखने के साथ कई बीमारियों से बचा सकता है।
- गर्मियों में सौंफ खाने से शरीर को ठंडक मिलती है, जिससे बॉडी टेंपरेचर नॉर्मल बना रहता है। सौंफ खाने से हीट स्ट्रोक से भी बचाव होता है।
- गर्मियों में सौंफ खाने से पाचन तंत्र मजबूत रहता है। इसमें फाइबर पाया जाता है, जो डाइजेस्टिव सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाता है। सौंफ खाने से कब्ज, अपच, गैस और एसिडिटी से छुटकारा मिल सकता है।
- सौंफ के रोजाना सेवन से इम्यूनिटी बूस्ट होती है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट इम्यूनिटी को बेहतर बनाने का काम करते हैं।
- गर्मियों में हाई ब्लड प्रेशर की समस्या बहुत ज्यादा देखने को मिलती है। ऐसे में सौंफ इसे कंट्रोल कर आराम पहुंचाने का काम करता है।
- सौंफ में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते है, जो शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालने में मदद करते है।