शरीर की ग्रोथ के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन लेना बहुत जरूरी होता है। अक्सर अंडे और पनीर को लेकर लोग कन्फ्यूजन में रहते हैं, कि सेहत के लिए दोनों में से क्या बेहतर है या किसे खाने से प्रोटीन ज्यादा मिलता है? आइए जानते हैं।
अंडा
अंडा प्रोटीन से भरपूर होता हैं। एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है। इसे खाने से शरीर को कई जरूरी विटामिन मिल जाते हैं। इसके पीले हिस्से यानी जर्दी में सबसे ज्यादा विटामिन्स होते हैं। अंडे में कुल फैट 4 ग्राम से ज्यादा, आयरन करीबन 1 मिलीग्राम और कैल्शियम लगभग 25 मिलीग्राम पाया जाता है।
पनीर
40 ग्राम पनीर में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन, 190 मिलीग्राम कैल्शियम, 5 ग्राम के करीबन कार्बोहाइड्रेट्स और फैट की मात्रा देखी जाती है। अंडे की ही तरह इसे भी लोग अलग-अलग तरीके से डाइट में शामिल करते हैं। पनीर अंडे की तुलना में थोड़ा महंगा होता है।
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दोनों में से किसे खाना है ज्यादा सही?
अंडे हों या पनीर, दोनों का सेवन ही सेहत को काफी फायदे पहुंचाता है। अगर आप अंडा नहीं खाते हैं, तो पनीर से भी आपको उतने ही पोषक तत्व मिल सकते हैं जितना अंडा खाने से मिलते हैं। पनीर को जहां से खरीद रहे हैं, ध्यान दें कि वहां इसमें मिलावट तो नहीं की जा रही है। इसके अलावा आप बेफिक्र होकर दोनों में से किसी का भी सेवन कर सकते हैं।