आज की लाइफ स्टाइल के चलते ब्लडप्रेशर के मरीजों की संख्या लगातार बढ़ती जा रही है। विश्व स्वास्थ्य संगठन में हार्ट रिलेटेड विश्व स्तर विशेषताओं भारतीयों का आपका कार्ड बना पिछले कुछ सालों में युवाओं को दोनों मेंहार्ट डिजीज में तेजी देखी गयी है। इसके कारणों में फिजिकल एक्टिविटी बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड फूड्स खाना, डायबिटीज ,अनकंट्रोल हाइ ब्लड प्रेशर शामिल है आप जो खाना खाते हैं उसका असर दिल पर भी पड़ता है। बहुत से लोग नहीं जानते कि नियमित रूप से नमक का ज्यादा सेवन आपके दिल के साथ समग्र स्वास्थ्य पर बुरा असर डालता है। सोडियम नमक का 1 मिनरल है जो ब्लड फ्लो में लिक्विड के सही मात्रा बनाए रखने में मदद करता है।
सोडियम का बहुत ज्यादा सेवन ब्लड फ्लो में वाटर रिटेंशन का कारण बनता है। यहां जानिए एक दिन में कितना नमक खा सकते हैं और अपना सोडियम इंटेक कैसे कम करें अमेरिकन हेल्थ एसोसिएशन में एक दिन में 2300 मिलीग्राम से अधिक सोडियम यानी ग्राम यानी की 5 ग्राम से ज्यादा नमक नहीं लेना चाहिए। हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को आइडियल सोडियम 1500 मिलीग्राम प्रति दिन है।
सोडियम सेवन कैसे कम करे
पैकेट्स पर फ़ूड लेबल पढ़े
ज्यादातर डिब्बाबंद और फूड्स सोडियम से भरे होते है। हो सकता है कि आप अनजाने में इनपुट के जरिए हाई स्टेडियम का सेवन कर रहे हो। इसलिए लेबल को ध्यान से पढ़े और सोडियम की जांच करें।
कम सोडियम वाले फूड्स
ताजा फूड्स जैसे फल ,सब्जियां ,डेरी ,नट और बीज और साबुत अनाज में सोडियम कम होता है। अपनी डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल ना करें जो बहुत ज्यादा पैक किये और प्रोसेस्ड न हो।
घर का खाना बना खाना खाए
पैक्ड फूड की तरह फास्ट फूड में भी नमक से भरपूर होते हैं। सिर्फ नमक की नहीं फास्ट फूड भी न्यूनतम या बिना पोषण वाले आने हेल्दीफाइट से भरे होते हैं। बहुत ज्यादा सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में खतरा डाल सकते हैं।
पोटेशियम वाले फूड्स खाये
पोटेशियम सोडियम नकारात्मक प्रभावों से लड़ने में मदद करता है। यह प्राकृतिक रूप से ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। कुछ पोटैशियम से भरपूर फूड्स ने अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं। उनमें केला ,आलू ,पालक ,तरबूज और चुकंदर शामिल है।