Jamun ke Fayde : आज हम आपको एक ऐसे फल के बारे में बता रहे है जो केलव गर्मियों के मौसम में मिलता है. इस फल में कई पोषक तत्व पाये जाते है. इस फल को सुपरफूड भी कहा जाता है. हम बात कर रहे है गर्मियों में मिलने वाले जामुन के बारे में.
जम्बोसिन, फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे कई गुण पाये जाते है. ये सभी गुण शरीर को अंदर से डिटॉक्स करते है. कई जगहों पर जामुन को अलग-अलग से नाम से जाना जाता है- राजमन, काला जामुन, जमाली, ब्लैकबेरी आदि.
ये खाने में मीठा होता है. अम्लीय प्रकृति के कारण सामान्यतः इसे नमक के साथ खाया जाता है. जामुन में ग्लूकोज और फ्रक्टोज दो मुख्य स्रोत होते हैं. जामुन का फल 70 प्रतिशत खाने योग्य होता है.
जामुन में कैलोरी बहुत कम होती है. जामुन में विटामिन ‘बी’, कैरोटिन, मैग्नीशियम और फाइबर पाये जाते है. जामुन में फाइबर और एंटी-बैक्टीरियल गुण से कब्ज, गैस, अपच और दस्त जैसी समस्याओं से राहत मिलती है.
अगर आफ इसे काले नमक के साथ खाते है तो इससे आपके शरीर का पाचन बेहतर होता है. जामुन पोटैशियम और एंटी-हाइपरलिपिडेमिक तत्व से ब्लड प्रैशर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल होता है. साथ ही हार्ट अटैक तथा स्ट्रोक के खतरे को कम करता है.
जामुन में विटामिन ‘सी’, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे गुण से सर्दी-खांसी, वायरल संक्रमण और मौसमी बीमारियों से राहत मिलती है.
जामुन में ‘एंथोसायनिन’ और ‘फ्लेवोनोइड’ जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स से लिवर की समस्या दूर होती है और ऑक्सीडेटिव तनाव या कोशिका क्षति से बचाने में मदद मिलती है. जामुन का सेवन करने से ब्लड शुगर लैवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है.