शब्द “कब्ज” का तात्पर्य किसी व्यक्ति की मल त्याग में कमी या मल त्यागने में कठिनाई से है। कब्ज से पीड़ित वयस्कों में आम तौर पर प्रति सप्ताह तीन से कम मल त्याग होता है, हालांकि हर किसी की मल त्याग की आदतें अलग-अलग होती हैं। कब्ज असुविधाजनक हो सकता है और इसके परिणामस्वरूप स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। प्रोबायोटिक्स, साबुत अनाज, फलियां, उच्च फाइबर वाले फल और कई अन्य खाद्य पदार्थ कब्ज को कम कर सकते हैं और रोक सकते हैं।
1. दही + अलसी के बीज का पाउडर
दही – इसमें बिफीडोबैक्टीरियम लैक्टिस नामक मित्रवत बैक्टीरिया या प्रोबायोटिक का एक प्रकार होता है, जो पाचन तंत्र को विनियमित करने में मदद करता है, जबकि अलसी घुलनशील फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। घुलनशील फाइबर पानी में घुल जाता है, जिससे मल नरम हो जाता है और मल त्यागने में आसानी होती है।
2. आंवले का जूस
सुबह सबसे पहले एक गिलास पानी में 30 मिलीलीटर आंवले का रस मिलाकर पीने से पाचन शक्ति बढ़ती है और कब्ज से राहत मिलती है।
3. जई का चोकर
जई के चोकर में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो कब्ज से राहत दिलाने और आंत्र स्वास्थ्य में सहायता कर सकते हैं
4. घी + दूध
घी ब्यूटिरिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत है जो आंतों के चयापचय में सुधार करता है और मल की गति में मदद करता है। रात को सोते समय एक कप गर्म दूध में 1 चम्मच घी मिलाकर पीना अगली सुबह कब्ज को कम करने का एक प्रभावी तरीका है।
5. पत्तेदार साग
पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और ब्रोकोली जैसे साग न केवल फाइबर से भरपूर होते हैं, बल्कि फोलेट और विटामिन सी और के के भी बेहतरीन स्रोत होते हैं। ये साग मल में मात्रा और वजन जोड़ने में मदद करते हैं, जिससे उन्हें आंत से गुजरना आसान हो जाता है।
6. पानी
तरल पदार्थों का सेवन बढ़ाने से कब्ज में सुधार हो सकता है, खासकर जब उच्च फाइबर वाले आहार के साथ सेवन किया जाए।