आवश्यक परिवर्तन करने की सलाह दी जाती है। जानकारी के अभाव में कुछ लोग वजन कम करने के चक्कर में रोटी खाना बंद कर देते हैं तो कुछ लोग चावल से दूरी बना लेते हैं। लोगों में हमेशा यह भ्रम रहता है कि रोटी खाने से वजन तेजी से कम होता है या चावल खाने से। कुछ लोग रोटी को वजन घटाने के लिए फायदेमंद मानते हैं तो कई लोग चावल को वजन घटाने के लिए जरूरी मानते हैं। अगर आपसे कहा जाए कि दोनों ही बातें पूरी तरह सच नहीं हैं, तो यकीनन आप चौंक जाएंगे। जी हां डायटीशियन के मुताबिक रोटी और चावल दोनों की न्यूट्रिशन वैल्यू में अंतर होता है। वजन घटाने के लिए दोनों का सेवन किया जा सकता है।

रोटी या चावल?

वजन घटाने के लिए रोटी और चावल दोनों ही फायदेमंद हैं। कुछ भी न खाने से लाभ नहीं होगा। अगर आप हफ्ते में 4 दिन रोटी खाते हैं तो 2 दिन चावल खाएं। ऐसे में खाने में विविधता बनाए रखें। स्वस्थ लोग वजन घटाने के लिए दोनों चीजों का सेवन कर सकते हैं। रोटी और चावल की न्यूट्रिशनल वैल्यू में काफी अंतर होता है और डायबिटीज समेत गंभीर बीमारियों के मरीजों को सावधान रहना चाहिए. साथ ही वजन घटाने के लिए कभी भी भूखा नहीं रहना चाहिए, नहीं तो स्वास्थ्य संबंधी परेशानी हो सकती है।read also:

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किस तरह की रोटी और चावल है फायदेमंद?

वजन घटाने के लिए गेहूं से ज्यादा रागी, ज्वार और बाजरे की रोटी ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है। इन चीजों के ब्रेड का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे इन्सुलिन लेवल तेजी से नहीं बढ़ता। इसमें फाइबर और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है। ज्वार, बाजरा और रागी से बनी रोटियां बहुत पौष्टिक होती हैं। इससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है। चावल की बात करें तो आप ब्राउन राइस खा सकते हैं. सफेद चावल का पानी निकाल कर भी खाया जा सकता है। हालांकि रोटी हो या चावल, दोनों की मात्रा तय होनी चाहिए।

ऐसे लोगों को ब्रेड और चावल नहीं खाना चाहिए

ब्रेड में ग्लूटेन होता है, जबकि चावल ग्लूटेन फ्री होता है। जिन लोगों को ग्लूटेन इनटॉलेरेंस या ग्लूटेन सेंसिटिविटी है उन्हें रोटी कम खानी चाहिए और चावल ज्यादा लेने चाहिए। इसके अलावा डायबिटीज के मरीजों के लिए चावल से ज्यादा फायदेमंद रोटी है। शुगर के मरीजों को चावल का सेवन नहीं करना चाहिए नहीं तो वजन कम होने से उनका शुगर लेवल बिगड़ सकता है। स्वस्थ रहने वाले लोग वजन घटाने के लिए सही कॉम्बिनेशन में रोटी और चावल खा सकते हैं।