राजस्थान का बीकानेर नमकीन और मिठाइयों के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। यहां की मिठाई और नमकीन विदेशों तक जाती है। बीकानेर के बी.के स्कूल के पास नमकीन और मिठाई की दुकानें काफी प्रसिद्ध है। यह दुकानें 70 से 80 वर्ष पुरानी हैं।  बीकानेर घूमने आए विदेशी सैलानी भी एक बार इस जगह पर जरूर आते हैं। 

ये चीजें  हैं फेमस 

मिठाई व्यापारी जयदीप ने बताया कि बी.के स्कूल के पास नमकीन और मिठाई की चार दुकानें है। कई लोग तो इसे विदेशों में भी भेजते हैं। पंधारी गर्मी का आइटम है। यह 400 रुपये किलो बिकता है। गुंदपाक सर्दियों का आइटम है। यहां की कचौरी, दही बड़ा, समोसा काफी प्रसिद्ध है। प्रतिदिन सुबह आठ बजे से रात के आठ बजे तक दुकानें खुली रहती है। इन दुकानों के आगे हर समय लोगों की भीड़ लगी रहती है। 

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दाम भी हैं वाजिब 

क्वालिटी के साथ वाजिब दाम होने से बड़ी कंपनियों में काम करने वाले लोग और मजदूर भी यहां से कचौरी और मिठाई अपने साथ ले कर जाते है। यहां 12 से 15 रुपये की एक कचौरी मिलती है। दही बड़ा 40 रुपये का मिलता है। कई लोगों ने बताया कि वो यहां की कचौरी और मिठाई को बी.के स्कूल की कचौरी और पंधारी नाम से बुलाते हैं। यहां सुबह से शाम तक हजारों लोग आते हैं इसलिए हर थोड़ी देर में कचौरी और मिठाई बनाई जाती है।