सर्दी का मौसम शुरू होते ही सर्दी, खांसी और गले में खराश जैसी समस्याएं शुरू हो जाती हैं, जिसके कारण कई बार लोग इस मौसम से परेशान होने लगते हैं। आप चाहकर भी मौसम का आनंद नहीं ले पा रहे हैं, लेकिन इसके लिए मौसम को दोष देने की बजाय अपनी इम्यूनिटी पर काम करें। अगर मौसम में थोड़े से बदलाव के कारण भी आपको ऐसे संक्रमण होते रहते हैं तो इसका मतलब है कि आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर है। इसके लिए अपने खान-पान के साथ-साथ अपनी दिनचर्या पर भी ध्यान देने की जरूरत है। इम्यूनिटी को मजबूत बनाने और सर्दी-खांसी से राहत दिलाने में लहसुन बहुत कारगर है। सर्दियों में इसका रोजाना सेवन करने से कई फायदे मिलते हैं। कच्चा लहसुन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. लहसुन में एंटी-बायोटिक, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल होने के अलावा मैंगनीज, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम और विटामिन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।

सर्दियों में रोजाना लहसुन की एक कली खाने से कई बीमारियों से बचाव होता है। लहसुन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में बहुत कारगर है। इसके अलावा लहसुन कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित रखता है, जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों से दूर रहते हैं।

लहसुन का सेवन कैसे करें?
लहसुन की तासीर गर्म होती है. ऐसे में इसके सेवन से सर्दियों में सर्दी-जुकाम नहीं होता है। सबसे अच्छा विकल्प यह है कि इसे सरसों के तेल में हल्का भून लें और फिर खाएं। पकाने से इसकी कड़वाहट भी थोड़ी कम हो जाती है. इसमें पाए जाने वाले एंटी-वायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण हमें कई बीमारियों से दूर रखते हैं। दूसरा उपाय है चटनी, जी हां लहसुन को चटनी के रूप में खाने से भी वही फायदे मिलते हैं

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लहसुन का लाभ
इन बीमारियों से बचाता है लहसुन.
लहसुन हृदय रोग के खतरे को कम करता है।
लहसुन खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है।
बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में लहसुन का सेवन बहुत कारगर है। लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जिसके कारण इसका सेवन करने से चर्बी कम होती है।
फेफड़ों को स्वस्थ रखने में भी लहसुन खाना फायदेमंद है।