बादाम मक्खन बनाम मूंगफली का मक्खन: कौन सा स्वस्थ है?

बादाम मक्खन बनाम मूंगफली का मक्खन: कौन सा स्वस्थ है?

 
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बादाम मक्खन बनाम मूंगफली का मक्खन

मूंगफली का मक्खन दशकों से अमेरिकी पेंट्री में प्रमुख रहा है। लेकिन हाल ही में, अन्य प्रकार के अखरोट बटर, जैसे कि बादाम मक्खन, लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर रहे हैं।अखरोट मक्खन बाजार में यह हालिया प्रवृत्ति सवाल उठाती है: कौन सा अखरोट का मक्खन स्वास्थ्यप्रद है? जबकि बादाम के मक्खन की कीमत आम तौर पर मूंगफली के मक्खन की कीमत से अधिक होती है, क्या इसका मतलब यह स्वस्थ है?जब इतने सारे विकल्पों का सामना करना पड़ता है, तो स्वस्थ विकल्प बनाना आमतौर पर स्पष्ट नहीं होता है।

हम यह निर्धारित करने के लिए बादाम और पीनट बटर दोनों की पोषण सामग्री को तोड़ेंगे कि किसका स्वास्थ्य लाभ अधिक है।बस याद रखें, यह सिर्फ एक या दो नहीं बल्कि पोषक तत्वों का पूरा पैकेज है, जो यह निर्धारित करता है कि भोजन आपके स्वास्थ्य के लिए कितना अच्छा है।

कैलोरी में अंतर

जब कैलोरी की बात होती है तो ऐसे में नट्स और नट बटर में कैलोरी लगभग समान होती हैं। पीनट या आलमंड बटर के दो बड़े चम्मच में लगभग 200 कैलोरी होती है। इसलिए, अगर आप अपने कैलोरी काउंट को लेकर चिंतित हैं तो हम आपको बता दें कि दोनों बटर से आपको लगभग एकसमान कैलेारी ही मिलती है। हालांकि, सभी नट बटर का कैलोरी काउंट हाई होता है, इसलिए आप इसे इस्तेमाल करते समय आपको थोड़ा अधिक सतर्क होने की आवश्यकता है। 

बटर में मौजूद विटामिन और खनिज

विटामिन और मिनरल के मामले में भी आलमंड बटर पीनट बटर से कहीं आगे है। इसमें पीनट बटर से लगभग तीन गुना ज्यादा विटामिन ई, दो गुना ज्यादा आयरन और सात गुना ज्यादा कैल्शियम होता है। हालांकि, ऐसा नहीं है कि पीनट बटर में विटामिन, मिनरल्स, कैल्शियम और आयरन नहीं होता है। लेकिन आलमंड बटर की तुलना में यह काफी कम होता है।

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