प्राची का जन्म 12 सितंबर 1988 को सूरत गुजरात में हुआ प्राची को बचपन से ही एक्टिंग का शौक था 17 साल की उम्र में ही प्राची का सपना पूरा हुआ और उन्होंने  एकता कपूर के शो 'कसम से' से टीवी इंडस्ट्री में कदम रखा इस सीरियल से प्राची को घर-घर में पहचाना जाने लगा 

प्राची देसाई ने सेंट जोसेफ कॉन्वेंट स्कूल पंचगनी से शिक्षा प्राप्त की और फिर सिंहगढ़ कॉलेज पुणे से अपनी बाकि पढ़ाई पूरी की उन्होंने 17 साल की उम्र में ही बालाजी टेलीफिल्म्स के लिए ऑडिशन दिया ऑडिशन में वह सिलेक्ट हो गई और उन्हें 2006 में 'कसम से' सीरियल में खुद से 15 साल बड़े राम कपूर के साथ काम करने का मौका मिला इस सीरियल में बानी बनकर प्राची ने अपनी क्यूटनेस से लोगों का दिल जीता इसके बाद वह 'कसौटी जिंदगी की' में भी कुछ समय के लिए नजर आई थीं

2007 में प्राची ने 'झलक दिखला जा' में हिस्सा लिया शो के दौरान ही प्राची को एक निर्देशक ने मिलने के लिए बुलाया प्राची जब वहां पहुंची तो उन्हें 'रॉक ऑन' ऑफर हुई अपनी पहली ही फिल्म में प्राची ने फरहान अख्तर के साथ काम किया इसके बाद प्राची ने टीवी को अलविदा कह दिया था 

'रॉक ऑन' के बाद प्राची ने 2010 में इमरान हाशमी के साथ 'वन्स अपॉन अ टाइम इन मुंबई' में काम किया फिल्म में प्राची ने काफी बोल्ड सीन भी दिए जिस वजह से वह चर्चा में आ गईं इसके बाद प्राची कई फिल्मों में नजर आई जैसे 'अजहर', 'बोल बच्चन', 'आई मी और मैं' और 'पुलिसगिरी' इसके बाद वह काफी समय तक गायब रही और हाल ही में वे जी5 पर आई फिल्म 'फॉरेंसिक' में नजर आईं इस फिल्म में उनको को काफी पसंद किया गया