महंगा घर, महंगी गाड़ी के बारे में तो आपने कई बार पढ़ा और सुना होगा। लोग अपनी जमापूंजी लगाकर, लोन लेकर घर-गाड़ी खरीदते हैं, लेकिन आज हम आपको ऐसे चावल के बारे में बताने जा रहे हैं कि जिसे खरीदने के लिए आपको अपनी सेविंग लगानी पड़ जाएगी। इस चावल के पांच किलो का पैकेट खरीदने के लिए आप जितनी कीमत चुकाएंगे उतने में तो आप भर महीने का राशन ले आ सकते हैं। हम बात कर रहे हैं दुनिया के सबसे महंगे चावल हसावी राइस की। खास बात ये है कि महंगा होने के बावजूद लोग इसे खाते हैं, क्योंकि इसके गुणकारी तत्व लोगों को अपनी तरफ खींचते हैं।

अल-अरबिया ने चावल के किसान ताहेर अल-अकर से मुलाकात की, जिन्होंने बताया कि कैसे यह चावल, जो प्रति किलोग्राम SAR50 तक पहुंच सकता है, उगाया जाता है। अल-अकर के अनुसार, दुर्लभ जल संसाधनों के कारण दुर्लभ लाल चावल की इस गुणवत्ता के विलुप्त होने का खतरा है। Beauty Tips:चंदन के 5 सौंदर्य लाभ “चावल के पौधे पूरी तरह से पानी में डूबे हुए हैं और फिर उन्हें हर हफ्ते लगातार पांच दिनों तक सींचा जाता है। हम इसे लगभग चार महीने तक करते हैं जब तक कि इसकी कटाई का समय नहीं आ जाता है, ”उन्होंने कहा। "हेसावी चावल एक कृषि फसल है जो गर्म क्षेत्रों में उगाई जाती है क्योंकि इसे 48 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान की आवश्यकता होती है अन्यथा यह अपने विकास के चरणों को पूरा नहीं करेगा। "यह लगाए जाने के दौरान बहुत सारे पानी की खपत करता है, हालांकि इसकी जड़ें लंबे समय तक पानी आरक्षित रखती हैं। यही कारण है कि अल-अहसा के किसान इसे उन जगहों पर लगाना पसंद करते हैं जहां मिट्टी पानी में संतृप्त होती है ताकि वे भूजल से सिंचाई करते समय इसे पानी में डुबो सकें।

लाल चावल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं जिनमें उच्च पोषण मूल्य होते हैं, जो गठिया और टूटी हुई हड्डियों से पीड़ित लोगों को ठीक करने में मदद करते हैं। यह उन महिलाओं के लिए भी अनुशंसित है जिन्होंने अभी-अभी जन्म दिया है, क्योंकि इससे उन्हें प्रसव के दौरान खोए हुए पोषण को प्राप्त करने में मदद मिलती है।