तमिलनाडु भारत में यात्रियों को कुछ शीर्ष तीर्थ स्थलों और स्वादिष्ट प्रामाणिक भोजन विकल्प प्रदान करने के लिए प्रसिद्ध है। दक्षिण भारतीय भोजन को देश के अंदर और बाहर दोनों जगह व्यापक रूप से पहचाना और सराहा जाता है। पूरे भारत के लोग तमिलनाडु द्वारा पेश किए जाने वाले अनूठे और स्वादिष्ट स्नैक्स की रेंज को पसंद करते हैं। ये स्नैक्स उत्सव, ब्रेक और चाय के समय के लिए आदर्श हैं क्योंकि इनमें क्लासिक और आधुनिक स्वाद का मिश्रण होता है। यहां तमिलनाडु व्यंजनों के पांच व्यंजन हैं जो आजमाने लायक हैं:

Murukku

मुरुक्कू तमिलनाडु के सबसे प्रसिद्ध स्नैक्स में से एक है, और इसका अर्थ 'मुड़ा हुआ' है। मुरुक्कू बैटर बनाने के लिए चावल का आटा, उड़द दाल, नमक, पानी, जीरा और अन्य सामग्रियों के संयुक्त मिश्रण का उपयोग किया जाता है। फिर इसे तेल में डीप फ्राई किया जाता है और जब यह ठंडा हो जाए तो इसे एक कप गर्म चाय के साथ परोसें। आप रागी मुरुक्कू भी आज़मा सकते हैं।

Medu Vada 

एक अन्य लोकप्रिय नाश्ता मेदु वड़ा है। वड़ा की नरम बनावट नाश्ते में एक नया स्वाद जोड़ती है, जो निस्संदेह लोगों को इसके प्यार में डाल देगी। यह एक दाल आधारित व्यंजन है जो डोनट के आकार का होता है। सुनिश्चित करें कि इसे एक कटोरी गर्म सांभर और कुछ ताज़ी नारियल की चटनी के साथ लें।

Karasev

कारसेव बेसन, चावल के आटे और भारतीय मसालों से बना एक मसालेदार और कुरकुरा नाश्ता है। कुरकुरे आनंद के लिए मसालेदार स्वाद के साथ इसका स्वाद कुछ-कुछ सख्त नूडल्स जैसा होता है। यह आमतौर पर डीप फ्राई किया जाता है और त्योहारों और समारोहों के दौरान एक लोकप्रिय नाश्ता है।

Kuzhi Paniyaram

कुझी पनियारम स्वादिष्ट, मसालेदार, कुरकुरा, नरम पकौड़ी है जो इडली या डोसा बैटर से बनाई जाती है। यह मसालेदार या मीठा हो सकता है, जो आपके द्वारा कुछ छोटी कटी हुई सब्जियों के साथ उपयोग की जाने वाली मिर्च और चीनी की संख्या पर निर्भर करता है। इसे आमतौर पर स्वादिष्ट नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है।

Ribbon Pakoda

रिबन पकोड़ा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ता है जो बेसन, चावल के आटे और कुछ भारतीय मसालों से बनाया जाता है। इसकी बनावट स्वादिष्ट और कुरकुरी है और इसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। यह सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है जो तमिलनाडु में त्योहार के समय तैयार किया जाता है।