हममें से कितने लोग वास्तव में एक अच्छे पुराने समोसे को खट्टी चटनी के साथ ना कहने में सक्षम होंगे? बहुतों का दिल इसे ठुकराने का नहीं है, चलो ईमानदार रहें। ताज़े तले हुए कुरकुरे और कुरकुरे समोसे बनाने के विचार से ही हमारे मुँह में पानी आ जाता है जैसा पहले कभी नहीं आया।

फ्यूजन और एक्सपेरिमेंटल फूड के इस दिन और युग में, हम सभी सिर्फ नए-नए फूड कॉम्बिनेशन ट्राई करना चाहते हैं और समोसे की दुनिया पीछे नहीं हट रही है। समोसा व्यावहारिक रूप से भारत का राष्ट्रीय स्नैक है, जो चलते-फिरते मसालेदार और तला हुआ त्वरित भोजन होने के कारण अपनी सार्वभौमिक अपील के साथ है।AC Side Effect - AC में ज्यादा वक्त गुजारने से शरीर को हो सकते हैं ये 7 नुकसान, जाने

कस्टम और कॉकटेल समोसा की एक पूरी नई रेंज के साथ समोसा का भी काफी विकास हुआ है, जो सबसे दिलचस्प व्यंजनों के साथ तैयार किया जा रहा है। समोसे की सभी किस्मों के बारे में सोचें जो ग्रह पर मौजूद हो सकते हैं जैसे पिज्जा समोसा, चाउमीन समोसा, पास्ता समोसा, पनीर टिक्का समोसा, कीमा समोसा, सोया चाप समोसा और कई अन्य प्रकार जो मौजूद हैं। फिलिंग्स वास्तव में असंख्य हैं और विक्रेता इसके साथ जितना चाहें उतना रचनात्मक हो रहे हैं। हालाँकि, क्या आप भिंडी समोसा जैसी चीज़ की कल्पना कर सकते हैं? हां, आपने उसे सही पढ़ा है।

'फूड लवर' नाम के एक फेसबुक पेज ने मूल रूप से दिल्ली के चांदनी चौक में इस अनोखे स्नैक को बेचने वाले समोसा स्टॉल के मालिक का वीडियो अपलोड और जारी किया। जैसे ही वीडियो स्ट्रीम होता है, हम विक्रेता को भिंडी के अंदर भरने को दिखाने के लिए एक समोसे को तोड़ते हुए देखते हैं। फेरीवाले का दावा है कि समोसे में भिंडी की फिलिंग इस तरह से पकाई जाती है कि उसमें कोई चिपचिपा तार न रह जाए. इससे भी ज्यादा ध्यान आकर्षित करने वाली बात यह है कि उन्होंने भिंडी समोसा को जल्दी से दिल्ली वाली चाट में बदल दिया, जैसे कि टॉपिंग डालकर हरी चटनी, धनिया पत्ती, और देसी स्टाइल के मसालों का छिड़काव। चाट को आलू छोले की सब्जी के साथ परोसा जाता है जो एक भारतीय स्ट्रीट फूड स्टेपल है। विक्रेता यह सब केवल 30 के पॉकेट-फ्रेंडली मूल्य बिंदु पर प्रदान करता है। इंटरनेट ईमानदारी से डिश के लिए बहुत ब्लाह प्रतिक्रियाएं दे रहा है। लेकिन अगर आप चांदनी चौक की अपनी अगली यात्रा पर जाना चाहते हैं तो आप इसे आजमा सकते हैं।