Dining Etiquette:जानिए होटल्स में जाकर किस तरह कटलरी का इस्तेमाल फॉर्मल तरीके से किया जाए

Dining Etiquette:जानिए होटल्स में जाकर किस तरह कटलरी का इस्तेमाल फॉर्मल तरीके से किया जाए

 
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अगर आप लोगों पर अपना सबसे अच्छा प्रभाव छोड़ना चाहते हैं, तो इसके लिए आपके उठने-बैठने का खाने-पीने का तरीका बहुत चिकना होना चाहिए। खाने-पीने में फॉर्मल तरीके से कई तरह की चीजों का इस्तेमाल किया जाता है। भारतीय संस्कृति में खाना आमतौर पर हाथ से ही खाया जाता है, लेकिन विदेशी तरीकों में कई तरह के कांटे, चाकू, चम्मच का इस्तेमाल किया जाता है। आइए जानते हैं इनका सही इस्तेमाल कैसे करें।

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क्या करे?

औपचारिक तरीके से खाने-पीने के लिए सबसे पहले आपको आत्मविश्वास और खाने का आनंद लेने की जरूरत है। आप पहली बार में घबरा सकते हैं, लेकिन एक बार जब आप विधि को समझ लेते हैं, तो यह आपको बहुत अच्छा लग सकता है। कटलरी का सही उपयोग आवश्यक है क्योंकि विदेशी तरीकों में अधिक बर्तनों का उपयोग किया जाता है। तो इसके लिए जरूरी है कि हमें पता होना चाहिए कि हमें कौन सी कटलरी का इस्तेमाल कब और कैसे करना है।

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कांटे का प्रयोग कैसे किया जाये?

हम कांटे को पकड़ने के लिए अपने प्रमुख हाथ का उपयोग करेंगे। आमतौर पर अगर लोग सारे काम सीधे हाथों से करते हैं तो कांटे को दाहिने हाथ से पकड़ा जाएगा।जब आप एक साथ कांटा और चाकू का उपयोग करते हैं,तो चाकू को दाहिने हाथ से पकड़ें और भोजन के टुकड़े को कांटे की मदद से स्थिर रखें। विपरीत हाथ।अब चाकू को नीचे रखें और दूसरे हाथ से खाने के टुकड़े का एक छोटा टुकड़ा कांटे से मुंह में लें।

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सूप कैसे पीये?

ध्यान रहे कि खाने के टुकड़े का साइज आपके मुंह के हिसाब से ही हो। यह बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए। वहीं इसे मुंह में लेते समय अपने कांटे को दांतों से मारकर आवाज न करें।सूप के लिए बड़े अंडाकार चम्मच का उपयोग किया जाता है। सूप को थोड़ी दूर से ही खाने दें। सूप की कटोरी जहां से रखी हो वहीं खाएं। कटोरे को अपने हाथों से न उठाएं और न ही झुकाएं। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि सूप पीते समय आपके मुंह से कोई आवाज न आए। बचे हुए सूप को जबरन छम्मम में डालने की कोशिश न करें और न ही इसे प्याले से पीएं।कुछ चीजें हाथों से खाई जा सकती हैं, जैसे चिकन चॉप्स के लिए हाथ का इस्तेमाल किया जा सकता है।गिलास या मीठी डिश लेने से पहले कटलरी अपने हाथ में रख लें। इन्हें उसी जगह पर रखें जहां आप इसका इस्तेमाल कर रहे थे। इन्हें प्लेट में ही रख लीजिए, इन्हें टेबल पर मत छोड़िए।

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